В оригинальной и в то же время простой конструкции соковыжималки используются комплементарные выжимные прессы, вращение которых строго синхронизировано. Фрукты автоматически разрезаются лезвием на две половинки, после чего прессы выдавливают сок из мякоти плодов.

Этот простой технологический процесс, разработанный специалистами компании Zumex защищён испанскими и международными патентами.

Замечательным свойством наших аппаратов является то, что в процессе выжимания сока головки прессов соприкасаются только с мякотью плодов, не касаясь кожуры, за счёт чего удаётся избежать попадания в конечный продукт горьких эфирных масел, содержащихся в кожуре. В результате получается великолепный, качественный сок с превосходным вкусом. Кроме того, на наших установках масса получаемого сока может достигать до 45% массы исходных фруктов, при этом Вы всегда имеете гарантию того, что в получаемый сок не попадёт ни капли эфирных масел и ни кусочка кожуры.