Пароконвектомат с электронным управлением, мощностью 8400 Вт., емкостью 6 GN1/1 или 6 противней (600x400), имеющий память на 99 программ приготовления, инжекторное парообразование и два реверсивных вентилятора с шестиступенчатой регулировкой скорости. Опционально: душ, стенд из нержавеющей стали, вытяжка.
В память пароконвектомата уже введены 16 программ, таких как: кондитерские изделия, лазанья, паэлья, подрумянивание ингредиентов, рис, суфле, курица, свинина, ростбиф, ягненок, семга, омар, запеченный картофель, морковь, круасан, свежий хлеб, испанский хлеб, бинье и программа интенсивного охлаждения камеры. Кнопками на панели или через USB порт можно ввести программы в оставшиеся 83 ячейки памяти. Пароконвектомат рекомендован для использования в
столовых, ресторанах, кафе и выпечки хлеба в магазинах.
-
Дверь из нержавеющей стали с двухслойным остеклением
-
Двухходовая ручка двери защищает от случайных ожогов паром
-
Автоматическое отключение вентиляторов при открывании двери
-
Легкоразборное внутреннее стекло двери для более легкой очистки
-
Принудительное охлаждение двери за счет конвекции воздуха внутри стеклопакета
-
Два скоростных турбовентилятора с автореверсом обеспечивают интенсивный обдув и равномерное распределение тепла в пекарной камере
-
Два кольцевых ТЭНа
-
Плавная регулировка уровня уровня пара
-
Возможность подключения к канализации для более легкого ухода за пекарной камерой
-
Капельный поддон для сбора конденсата при открытой двери
-
Широкий уплотнитель двери обеспечивает лучшую теплоизоляцию и дольше служит
-
Корпус пороконвектомата и пекарной камеры изготовлены из нержавеющей стали
-
Скругленные углы в пекарной камере облегчают ежедневный уход за пароконвектоматом
-
В комплекте 3 противня GN 1/1
Италия
