Профессиональная конвекционная печь с пароувлажнением мощностью 6130 Вт. на 4 противня (600x400) для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий и гастрономии произведена на заводе Piron (Италия) по заказу Convemat. Основными характеристиками этой печи являются: вентилируемый стеклопакет, надежность, способность гарантировать равномерность приготовления, максимальная безопасность, которая получена на основе исследований технических решений и гибкость в использовании. Вместимость данной печи 4 противня или 4 гастроемкости GN 1/1
Особенности печей Convemat
Дверь из нержавеющей стали с двухслойным остеклением
Легкосъемное внутреннее стекло двери для более легкой очистки
Принудительное охлаждение двери за счет конвекции воздуха внутри стеклопакета
Два скоростных вентилятора обеспечивают равномерное распределение тепла в пекарной камере
Два кольцевых ТЭНа
Кнопка пароувлажнения автоматически блокируется во время автотключения ТЭНа, что исключает подачу воды на холодный ТЭН.
Широкий уплотнитель двери обеспечивает лучшую теплоизоляцию и дольше служит
Корпус конвекционной печи и пекарной камеры изготовлены из нержавеющей стали
Скругленные углы в пекарной камере облегчают ежедневный уход за печью
В комплекте 2 противня 600x400
Технические характеристики
Внешние размеры (Ширина x Высота x Глубина)
795x520x650
Внутренние размеры (Ширина x Высота x Глубина)
660x348x450
Вместимость
4 противня (600x400) или GN 1/1
Потребляемая мощность
6130 Вт.
Питание
220-230 В или 380-400 В/50 Гц
Камера из нержавеющей стали
AISI 430
Пространство между противнями
75 мм.
Программы
нет
Таймер
0-120 мин.
Система очистки
нет
Регулировка температуры
50-250 °C
Подсветка камеры
2 лампы 25 Вт.
Кольцевой ТЭН
2
Вентиляторы
2
Пароувлажнение
Есть
Противней в комплекте
2 (600x400)
Вес
55,3 кг.
117570, Россия, Москва, ул. Красного Маяка 16, Джусмастер. Тел. (495) 225-22-30 www.juicemaster.ru
Италия
